これがないと、我が家のお昼は困ってしまいます。自然薯そばと翠...▼続きを見る

これがないと、我が家のお昼は困ってしまいます。自然薯そばと翠涼ざるうどんは常に買い置きして、食べたい人が食べたいゆで具合で、食べたい量をゆでています。ここ10年以上、２０袋入りを頼むのが当たり前になっています。▲閉じる

そばもうどんも飽きずに食べています。いつもまとめて20袋入りを...▼続きを見る

そばもうどんも飽きずに食べています。いつもまとめて20袋入りをお願いしています。これからもよろしくお願いします。▲閉じる

いつもお世話になっております。15年以上買わせていただいており...▼続きを見る

いつもお世話になっております。15年以上買わせていただいております。素人のゆで方ゆえ、同じゆで時間でも気温や湿度でゆであがり方が変わってきますが、それもまた楽しみの一つとなっております。きざみネギ、みょうが、梅干しの肉を細かく刻んだものなどを添えていただいております。夏の冷たいうどんももちろんですが、冬場はゆであがった鍋からそのまま直接いただいておりますが、釜揚げ風でなかなかおつな味わいとなっています。今後ともよろしくお願いします。▲閉じる

冬は「つけ麺」で。夏は「冷蔵庫」で冷やして。つるつる、とお腹...▼続きを見る

冬は「つけ麺」で。夏は「冷蔵庫」で冷やして。つるつる、とお腹のの中へ
入っていきます。1年中食べていますが、私自身が思うのは「子供の時に祖父と
自然薯堀に山へ行き、1.5メートルほどの山芋を3本ほど掘るのが精一杯。てした
が、その自然薯で、祖父母が作って持ってきてくれ「ほら!!今年もできたぞ、年越蕎麦」
に家族6名が、、「ススル音だけ」で毎年新年が明けた昭和30年代を思いだします。
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